domingo, 5 de julho de 2015

A vida secreta dos tremoços / the secret life of lupin beans






Parece impossível que há uns meses vi-os verdinhos e agora já estão apanhados e secos (com uma valente ajuda desta família maravilhosa que eu tenho).

Estive a escolhê-los e a maior parte está impecável. Agora verdade seja dita vem a parte mais difícil que é tratá-los.

Tremoços algarvios, plantados em pleno Ribatejo, tratados em zona saloia. Do melhor.



It seems impossible that only some months ago I saw them so green and now they are already caught and dried (with a huge help from my wonderful family).

I have been sorting them out and most of them are just perfect. Truth be told now comes the hard part which is to take care of them and make them “eatable”.

These lupin beans came from Algarve, grew in Ribatejo and now are taken care in the “Saloia” zone. It’s just the best.





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